電磁爐采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,熱效率高達(dá)90%左右,使鐵磁性鍋體本身高速發(fā)熱而烹飪食物,改變了傳統(tǒng)的爐具加熱方式,具有高智能、無明火、干凈衛(wèi)生、熱效高、快速節(jié)能等優(yōu)點(diǎn),因而吸引了容聲、美的等一些具有技術(shù)實(shí)力的廠家先后投入電磁爐的研制和生產(chǎn),出現(xiàn)了容聲等深受消費(fèi)者歡迎的品牌。現(xiàn)在面市的電磁爐與過去相比有了很大的改進(jìn),應(yīng)用單片機(jī)技術(shù)采用多種傳感控制,電磁爐的可靠性顯著提高,價(jià)格逐漸下降,大功率的電磁爐只售600元左右,比電腦式微波爐還要便宜,銷售前景樂觀。如何才能買到稱心如意的電磁爐?業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮。
一是品牌。選擇技術(shù)力量雄厚、信譽(yù)度高的品牌,產(chǎn)品要通過CCEE中國電工產(chǎn)品安全認(rèn)證及ISO9001國際質(zhì)量認(rèn)證。
二是功率。目前,投放市場的電磁爐功率均在800~1800W之間,并分成若干檔。功率越大,加熱速度則越快,但耗電也多,售價(jià)隨之而貴,因此選購時(shí)應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)以及使用情況而定。一般來說,3人以下家庭選1000W左右;4~5人選1300W左右;6~7人選1600W為宜;8人以上選1800W電磁爐。
三是關(guān)鍵元器件。電磁爐質(zhì)量好壞,取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量優(yōu)劣。選購時(shí),務(wù)必購買高速、高電壓、大電流的單只大功率晶體管的電磁爐,因其質(zhì)量好,性能優(yōu),可靠性高,不易損壞。
四是保護(hù)功能。選購的電磁爐應(yīng)具有多種保護(hù)裝置,包括小物件檢測、過熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù)、2小時(shí)斷電保護(hù)、 1~2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù)以及聲光報(bào)警顯示等。選購時(shí),應(yīng)按《使用說明書》有關(guān)檢測方法,通電試機(jī)看其保護(hù)功能是否工作正常。
五是外形。外形美觀的電磁爐可以美化廚房,因此可以選購?fù)庑蚊烙^大方、色澤淺淡和諧的電磁爐。
六是售價(jià)。在同等功率和保護(hù)功能相同情況下要“貨比三家”。
七是檢測電氣性能。用配套的鍋具加入涼水,接通電源,按下“加熱”按鍵,在常溫下加熱4~5分鐘將其燒開,說明電磁爐加熱基本正常。
本文來自:廣州大眾搬家