豆漿機有網好還是無網好?
1、有網豆漿機
有網的豆漿機,因為豆子都放在網里,比如九陽的溫暖系列利用小空間精磨技術使豆漿打得更徹底,更粉碎,出來的豆漿也更口感細膩;不知道用過豆漿機的家友注意過沒有,黃豆泡過一定時間(夏秋6~8個小時,春冬8~10個小時)后,水是黃色的,而且,還有泡沫,那是這是因為黃豆堿性大,經浸泡后發酵所致。尤其是夏天,泡過黃豆的水更容易產生異味,變質并滋生細菌。這樣做出的豆漿有堿味,豆漿不鮮美,也不衛生,人喝了以后有損健康,可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐。但是有網的豆漿機清洗起來比較麻煩。有網的豆漿機的不銹鋼網罩實在是太難清洗了,清水基本上是沖不掉的,軟布也可以說是無能為力,只能用鋼絲球往下搶。而且不銹鋼網罩里底下那一圈邊緣絕對屬于衛生死角。
2、無網豆漿機
無網豆漿機,清洗時方便了,但做出來豆漿沒有有網的香。傳統的豆漿機刀頭轉速不夠(18000轉/分),無法顧及到整個豆漿杯的巨大腔體,所以需要一個網罩來幫助。而新式的豆漿機把轉速提高到了24000轉/分,所以在水中形成了一個巨大的渦流把豆子包裹在刀頭周圍,就起到了傳統網罩的作用,這就是為什么新式豆漿機不需要網罩的原因。
綜上,要說豆漿機是有網好還是無網好,其實全憑個人愛好。無網豆漿機和有網豆漿機的差別是微小的,如果你不怕麻煩,為了追求口感更多,議選擇有網的;如果你追求方便,但口感相對差一點,那么就選擇無網的。
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